黒金豚アグーの放牧飼育日記 | 沖縄の「なんくる農場」

ご無沙汰しました。　これからは、出来るだけ毎日、出来事を書きたいと思っています。

６／１０（水）　晴れ
　一日の仕事はラジオ体操から始まる、そしてミーティング、７時から仕事開始である。
　アグー豚、約６０頭にエサをあげて糞出し作業、清掃、その他で特に異常なし。
　やりたい豚舎の仕事が沢山あるがパソコンの練習で一日が過ぎてしまいました。タイムいずマネー？　　　　
６／１１（木）　曇り　
　朝の作業を終えて、次男は餌の材料を買出しに三男は在庫の材料を使って餌造り、私は名護の食肉
　センターに出荷用の自分の豚肉を取りに行き内地に配送。雨も降ったりやんだりで午後のエサやりは
　大変でした。　アメニモマケズ！
６／１２（金）　雨
　朝のミーティングで、作業の指示をして私は妻を連れて病院へ（１２年になる、統合失調症）、定期で。
　午後、農場の様子を確認しに行ったら体調の悪かった赤ちゃん豚が死亡（２頭）私の指示が悪い。
　手作りの豚舎と放牧の飼育は悪天候が続くと環境の維持が難しく赤ちゃんが体調をくずしたりする。
　これからの課題である。
６／１３（土）　雨
　私は早朝、勉強会（土、日）にでかける。
　息子二人でいつもの通り作業を行う。特に異常なし。
６／１４（日）

　  

ハイサイ！黒金豚アグーの「なんくる農場」、スタッフです。

前回の日記の続きです。

今回は琉球朝日放送(QAB)さんが放送する「チャーガンジューTV」の撮影です。

アグーとご対面


アグーに餌をあげる与座さん


アグーのしゃぶしゃぶ、おいしそ～！


詳しい内容は放送を見てのお楽しみ、ということで。

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番組内容：
沖縄出身のお笑いコンビ”ホームチーム”の与座　義秋(よざ　よしあき)が
沖縄に恩返しをしたい！そして元気にしたい！をテーマにした「ドキュメンタリー風ロードムービー的バラエティ」番組専用留守番電話に視聴者外来を入れ、その依頼に答えるという内容です。

放送予定日：
2008年11月22日（土）24:30～25:25（このうち10～15分を予定）
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与座さんや撮影スタッフさん、岩見沢農業高校の皆さん、本当にありがとうございました！

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黒金豚アグーを使った料理はこちらで食べられますよ！
Trattoria Verita(トラットリアヴェリッタ)

バーベキューでもどうぞ！(※要予約です)
沖縄の宿泊施設 民宿 ゲストハウス/修学旅行と合宿は沖縄ゴールドステイ

なんくる農場HP
黒金豚アグー | 沖縄の「なんくる農場」  

ハイサイ！黒金豚アグーの「なんくる農場」、スタッフです。

今日は北海道から岩見沢農業高校さんの見学と琉球朝日放送(QAB)さんが放送する「チャーガンジューTV」の撮影と大忙しの一日でした！

最初に岩見沢農業高校さんの見学から

まず農場に来る前に金武の宿泊施設、ゴールドステイさんに立ち寄り黒金豚アグーづくしのお料理を召し上がってもらいました。

沖縄そば、じゅーしー、しゃぶしゃぶサラダ、ソーキ。少食の私でも無理なくたいらげられるくらいの美味しさ


ゴールドステイさん、ありがとうございました。

そして農場へ
可愛いアグー達と楽しく触れ合って頂きました。もちろん農業高校ということでアグーの勉強会も行いました。


つづく

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黒金豚アグー | 沖縄の「なんくる農場」  

ハイサイ！黒金豚アグーの「なんくる農場」、代表の我喜屋です。

今月22日(土)24:30から放送される「チャーガンジューTV(QAB)」でなんくる農場を取り上げて頂くことになりました！

番組内容：
沖縄出身のお笑いコンビ”ホームチーム”の与座　義秋(よざ　よしあき)が
沖縄に恩返しをしたい！そして元気にしたい！をテーマにした「ドキュメンタリー風ロードムービー的バラエティ」番組専用留守番電話に視聴者外来を入れ、その依頼に答えるという内容です。

放送予定日：2008年11月22日（土）24:30～25:25（このうち10～15分を予定）
県内在住の皆様是非ご覧下さいませ！

本日は2日後に迫った撮影の為、ディレクターやスタッフの方々になんくる農場にきて頂いて現場確認と打ち合わせを行いました。

写真をクリックすると拡大写真を見ることが出来ます。

また撮影に備え前日には農場周辺の草刈作業も行いました。
ご協力頂いた金武町産業振興課の皆様ありがとうございました。


今日もアグー達は元気です。


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ハイサイ！黒金豚アグーの「なんくる農場」、代表の我喜屋です。

今日は野菜の収穫がありました。
本農場では「農場」という名前からもわかる通りアグーの飼育だけではなく小規模ながら農業（主に果樹と野菜、もちろん無農薬ですよ！）も行っております。ちなみに今日はピーマンと茄子を収穫しました。

写真をクリックすると拡大写真を見ることが出来ます。

収穫した野菜


こちらはパパイヤ


こちらは島唐辛子。コーレーグスにする予定です。


他にも果物はバナナ、野菜はキュウリ、ヘチマ、ゴーヤーもやっていまして今度はカボチャを植えようかと検討中です。

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Trattoria Verita(トラットリアヴェリッタ)

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ハイサイ！黒金豚アグーの「なんくる農場」、代表の我喜屋です。

今回私は取引先のレストラン「Trattoria Verita(トラットリアヴェリッタ)」での黒金豚アグーの会食会のために東京へ。
イタリア料理のフルコースを堪能、ワインを飲みながら今後の展開に話が弾みました。

写真をクリックすると拡大写真を見ることが出来ます。

Trattoria Verita(トラットリアヴェリッタ)の写真


沖縄アグー豚のグリエ


手前味噌ではありますが大変美味しいですよ！
シンプルにレモンを搾り肉本来の旨みを是非味わって下さい。

取引先であるナチュラルポークリンク、諏訪社長らと


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黒金豚アグーを使った料理がありますよ！
Trattoria Verita(トラットリアヴェリッタ)

なんくる農場HP
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練習中で上手く出来ませんががんばります。


HPもあります(作成途中ですが(＾＾；))
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